日式溏心蛋 （Ajitsuke Tamago）

经典日式拉面配菜，蛋白入味、蛋黄半熟柔软，操作简单，适合提前准备冷藏食用。🧂 食材准备（6个鸡蛋）食材用量鸡蛋6个（中等大小，约55–60g/个）生抽60ml味啉60ml清水80–100ml白糖10g（约1汤匙）姜片2片（可选）蒜片/洋葱少许（可选）🔪 制作步骤① 煮蛋…